Redacción
El Alcalde Gaspar Trueba Moncada presentó en conferencia de prensa los resultados del Festival del Nopal, el Pulque y la Gordita Colón 2026, evento que calificó como “una celebración que nos permitió mostrar quiénes somos y hacia dónde va Colón”.
Ante reporteros de medios de comunicación, reunidos en la oficina de Enlace de Colón en Querétaro, informó que la edición de este año reunió a 21 mil 740 asistentes, entre familias del municipio y visitantes de distintos puntos del país, incluso holandeses y estadounidenses, lo que se tradujo en una derrama económica de 16 millones de pesos para la economía local.
“Colón se llenó de vida, de movimiento y de personas que vinieron a conocer, a probar y a quedarse con algo de nuestra esencia. Porque eso es lo que está pasando: cada vez más gente voltea a ver a Colón, lo recorre y lo vive”, señaló Gaspar Trueba.
De acuerdo con las cifras presentadas, durante los 3 días del festival se vendieron 45 mil gorditas “preparadas por manos que llevan generaciones preservando las recetas”, se consumieron más de 7 mil litros de pulque, “una tradición que sigue vigente y que hoy conecta con nuevas personas”.
Y se comercializaron más de 750 productos derivados del nopal, lo que fortalece a los productores locales y da valor a lo que nace de esta tierra. Además, se reportó saldo blanco en el desarrollo de las actividades, lo cual concluyó sin incidentes graves ni casos que lamentar.
El Alcalde destacó que el impacto del festival se sintió más allá del recinto: en la ocupación hotelera, en los comercios y en el ambiente que se vivió en cada rincón del municipio.
“Hoy no solo hablamos de un festival exitoso. Hablamos de un municipio que se proyecta, que comparte su identidad y que encuentra en sus tradiciones una forma de crecer”, afirmó.
Trueba Moncada agradeció a productores, comerciantes, organizadores y a todas las personas que confiaron en Colón como destino. “Esta actividad se traduce en ingresos para familias, en oportunidades para emprendedores y en dinamismo para todo el municipio”, puntualizó.
Finalmente, el Presidente Municipal aseguró que su administración seguirá impulsando lo que define a Colón. “Ahí está nuestra fuerza y también nuestro futuro. Colón está listo para seguir recibiendo, para seguir creciendo y para seguir conquistando a quien lo visita”, concluyó.
Por su parte, el Secretario de Desarrollo Sustentable de Colón, Hugo Costa Sánchez, aseguró que este Festival superó las expectativas y generó una derrama económica que benefició a distintos sectores del municipio, más allá de los productores locales. “Fue un reto que nos puso nuestro Alcalde, nos puso la vara muy alta, pero cumplimos y superamos las expectativas”, dijo ante medios de comunicación.
Detalló que la asistencia al evento también impulsó ventas importantes en la Plaza de Soriano y el Lago de Ajuchitlán, además de estacionamientos y hoteles, lo que demuestra que “hubo una derrama económica que benefició a toda un área muy importante”.
A su vez, el productor de pulque de la comunidad de La Peñuela, Gustavo Herrera Huerta, resaltó que este evento superó las expectativas planteadas a los productores. “Es una oportunidad que tenemos todos los productores de Colón para dar a conocer nuestra gastronomía, lo que nosotros producimos, para que la gente sepa que es algo de calidad y de buen gusto”, expresó.
Herrera Huerta, quien participó por primera vez este año, destacó la gran asistencia registrada desde el viernes y reiteró su agradecimiento por el impulso al trabajo de los productores locales.
En esta conferencia, el Alcalde estuvo acompañado también del Secretario de Seguridad y Protección Ciudadana, Luis Fernando Ibarra Casas, y del Director de Turismo, Enrique Hernández Hernández.