Redacción
Se mantiene un trabajo coordinado con la SENASICA, SINIIGA, COFEPRIS, SAGARPA y la Secretaría de Salud Estatal para garantizar procesos ordenados y contribuir al control sanitario y operativo de los productos cárnicos.
El Rastro Municipal brinda atención a introductores y prestadores de servicios, contribuyendo a mantener un esquema de operación regulado
Durante la actual Administración, el Rastro Municipal de Corregidora ha realizado 24 mil 619 faenados de bovino y 19 mil 538 de porcino, para un total de 44 mil 157 procesamientos, además de cerca de 2 mil lavados de unidades y mil 500 rentas de corrales, fortaleciendo la operación y los servicios que se brindan dentro de sus instalaciones.
El Rastro Municipal brinda atención a 38 introductores, 5 pieleros y 6 menuderos, quienes cuentan con sus respectivas licencias de funcionamiento emitidas por la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU), contribuyendo a mantener un esquema de operación regulado.
Con el objetivo de brindar servicios adecuados al sector ganadero y contribuir al cumplimiento de las disposiciones sanitarias y de control establecidas para el manejo de productos cárnicos, el Rastro Municipal de Corregidora mantiene una coordinación permanente con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), el Sistema Nacional de Identificación Individual de Ganado en México (SINIIGA), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ).
Cabe señalar que, como parte de los proyectos de mejora del Rastro, la Secretaría de Servicios Públicos Municipales de Corregidora contempla el fortalecimiento de las instalaciones eléctricas e hidráulicas, así como la colocación de una torre de agua para garantizar el suministro en las instalaciones y la construcción de un arco techo.